کوفته

21آذر
چیکار کنیم که کوفته نه وا بره نه سفت بشه؟

چیکار کنیم که کوفته نه وا بره نه سفت بشه؟

ترفندهایی برای جلوگیری از وا رفتن و سفت شدن کوفتهکوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. کوفته‌ها بر پایه مواد تشکیل‌دهنده خود به انواع مختلف تقسیم می‌شوند. برای تهیه کوفته ساده از گوشت چرخ‌کرده، برنج، سبزی و… استفاده می شود. وارفتن و سفت شدن کوفته از مشکلاتی است […]

23دی
طرز تهیه نافله خوزستانی خوشمزه و مقوی

طرز تهیه نافله خوزستانی خوشمزه و مقوی

نافله خوزستانی چیست؟خوزستان استانی در جنوب غربی ایران است که نه تنها جاذبه های گردشگری متنوعی دارد بلکه دارای غذاهای خوشمزه و سنتی است که اغلب گرم و تند هستند. نافله یکی از غذاهای سنتی استان خوزستان به شمار می آید که طعمی ملس دارد و با موادی چون گوشت، پیاز، سرکه و… تهیه می […]

27آبان
طرز تهیه سوپ دیوران مقوی، مخصوص این روزها

طرز تهیه سوپ دیوران مقوی، مخصوص این روزها

طرز تهیه سوپ دیورانسوپ دیوران یک سوپ سنتی و محبوب ترکی است که به عنوان یک پیش غذای خوشمزه ،به همراه گوشت قلقلی سرو می شود. این سوپ نیز همانند بقیه غذاها دستورهای بسیار متنوعی دارد و طرز تهیه آن هم پیچیده نیست و به راحتی میتوانید آن را از روی رسپی اصلی آن در […]

17آبان
غذا برای شام با طبع گرم و طبع سرد

غذا برای شام با طبع گرم و طبع سرد

شام با طبع گرم و سرد به عنوان پیشنهاد غذا برای شامبخشی از پاسخ سوال غذای برای شام چی بپزم، مربوط به پیشنهاد شام با طبع گرم است. شام یکی از وعده‌های غذایی مهم است که باید سبک و مقوی بوده و حذف نشود. بسیاری از خانواده های ایرانی این وعده را در کنار یکدیگر […]

06آبان
اسرار آشپزی؛ کدام ادویه برای کدام غذا ؟

اسرار آشپزی؛ کدام ادویه برای کدام غذا ؟

برای خوشمزه شده هر غذا چه ادویه ای استفاده کنیم ؟ادویه ها یکی از بهترین طعم دهنده های غذایی هستند که تنوع زیادی دارند و رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلفی دارند. در پخت وپز و تهیه اکثر غذاها برخی از انواع ادویه به کار می روند و بسیاری از ما همه […]

27تیر
علائم و درمان شکستگی استخوان انگشت دست

علائم و درمان شکستگی استخوان انگشت دست

علائم و درمان شکستگی استخوان انگشت دست استخوان های انگشت، بند انگشت یا phalanges نامیده میشوند. هر انگشت سه فالانگس یا استخوان بند انگشت دارد به جز انگشت شست که تنها دو فالانگس دارد. هنگام شکستگی انگشتان دست، در واقع یک یا چند استخوان بند انگشت شکسته است. شکستگی انگشت ده درصد شکستگی استخوان ها […]

15تیر
اینطوری عادت غذایی کودکت رو خوب کن

اینطوری عادت غذایی کودکت رو خوب کن

چگونگی ایجاد عادات غذایی صحیح در کودکانمانتعیین چگونگی تغذیه کودکان در سنین بین ۲ تا ۶ سال می تواند چالش برانگیز باشد زیرا علاقه و نفرت آن ها از مواد غذایی دائما تغییر می کند، بنابراین دانستن این که چگونه یک رژیم غذایی سالم و متعادل را برای آن ها در نظر بگیرید، دشوار خواهد […]

23دی
پخت آش انار به ۴ روش: با بلغور، عدس، لبو، بدون گوشت

پخت آش انار به ۴ روش: با بلغور، عدس، لبو، بدون گوشت

طرز تهیه آش انار بلغور گندم، آش انار با لبو، آش انار با عدس، آش انار بدون گوشتآش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. آش انار یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین آش‌های ایرانی است که در مناطق مختلف ایران به عنوان آش محلی در مناسبت یلدا پخته می […]

برچسب‌ها