در این مطلب از آشپزخانه رویش طرز تهیه “پیتزا مخلوط” البته بدون استفاده از فر را آموزش خواهیم داد. همراه ما باشید.
مواد لازم برای پیتزا مخلوط
- خمیر پیتزای آماده ۴ عدد
- ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) نیم کیلو
- پنیر پیتزا ۱ بسته
- رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
- پودر آویشن ۱ قاشق مرباخوری
- قارچ برش زده ۴۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای خلال شده ۴ عددمتوسط
- پیاز حلقه ای برش زده ۱ عدد درشت
- روغن مایع ۴ قاشق سوپ خوری
- سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
دستور پخت پیتزا مخلوط
ابتدا در یک تابه کوچک کمی روغن میریزیم. رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه در روغن تفت میدهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود.
بعد کف تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد، چرب کنید و خمیرها را در آنها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید. سپس پیاز های حلقه شده را به همراه فلفل دلمه ای، قارچ و ژامبون روی خمیر ها بچینید و برروی آنها کمی پودر آویشن بپاشید. در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد میریزیم . در تابه ها را ببندید و بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا خمیرها به آرامی پخته و طلایی رنگ شوند و پنیر پیتزا روی پیترا ذوب شود.
پیتزای آماده شده را بعد از کمی خنک شدن در ظرف مورد نظر سرو کنید و برش بزنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط
پیتزا مخلوط جزو پیتزا میباشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
رویش مدیا
