داغ‌ترین‌ها

نسبت و رابطه خانم بازیگر با همسر علی دایی ؟! آموزش شیرینی نخودچی بدون فر؛ راحت و فوری عکسی که بتازگی از همسر سروش صحت وایرال شده دیگه شکلات پذیرایی نخر؛ اینطوری تو خونه درست کن اثرات مخرب دیابت روی دهان و دندان شیرینی نخودچی عید، با روغن مایع و بدون استراحت بازیگران خانه به دوش در کنار همسر و خانواده شان افزایش گردش خون بدون دارو بدون رژیم ابراز دلتنگی نجم الدین شریعتی برای یک زن وسط برنامه! افطاری های خوشمزه ای که نیم ساعته آماده میشن تعداد واقعی فرزندان بنیامین بهادری لو رفت نخوردن غذای آماده چه فایده ای برامون داره؟ اسم عشق سابق بهنوش بختیاری لو رفت دستور پخت پاستای سبزیجات رژیمی بازیگر مرد معروف از همسرش کتک خورد! خواص باورنکردنی گیاه والک یا سیر وحشی عکس وایرال شده بازیگران دونگی در یک عروسی روز جهانی زن در صفحه حامد بهداد و دیگر بازیگران فندق افسونگر چیست و چه فواید درمانی زیبایی دارد؟ چهره های مشهور ایرانی متولد و درگذشته ۱۸ اسفند

6

“کیک ماست” را با چه موادی و چگونه درست کنیم؟

  • کد خبر : 24038
  • 05 مرداد 1400 - 13:18
“کیک ماست” را با چه موادی و چگونه درست کنیم؟

کیک ماست “کیک ماست” یکی از انواع کیک است که در آن ماست به عنوان یکی از مواد بکار برده می شود. این کیک هم بصورت پخته و هم بصورت نپخته وجود دارد. مواد مورد نیاز کیک ماست مربا یا مارمالاد :۶۰ گرم آب :۱۵۰ میلی لیتر برای مخلوط کردن با مربا ژلاتین برای مخلوط کردن با آب و […]

کیک ماست

“کیک ماست” یکی از انواع کیک است که در آن ماست به عنوان یکی از مواد بکار برده می شود. این کیک هم بصورت پخته و هم بصورت نپخته وجود دارد.

مواد مورد نیاز کیک ماست

  • مربا یا مارمالاد :۶۰ گرم
  • آب :۱۵۰ میلی لیتر برای مخلوط کردن با مربا
  • ژلاتین برای مخلوط کردن با آب و مربا :دو قاشق چایخوری در حدود ۵ گرم
  • آب برای حل کردن ژلاتین :۲ قاشق غذاخوری
  • شیر:۱۰۰ میلی لیتر
  • شکر برای حل کردن در داخل شیر:۵۰ گرم
  • ژلاتین، برای مخلوط کردن با بقیه مواد:یک و یک دوم قاشق غذاخوری
  • آب برای حل کردن ژلاتین:۲ قاشق غذاخوری
  • خامه :۲۰۰ گرم
  • ماست :۲۰۰ گرم
  • آبلیمو :یک و یک دوم قاشق غذاخوری
کیک ماست
پخت خانگی کیک ماست

روش تهیه کیک ماست

ابتدا مربا را از صافی عبور داده و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. در مرحله بعد ۵ گرم ژلاتین را با ۲ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین در آب حل شود.

ژلاتین حل شده را با مربا مخلوط کرده و آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط مربا و ژلاتین را در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا ببندد.

در این میان یک و نیم قاشق غذاخوری ژلاتین را با دو قاشق آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم مدام هم بزنید تا دانه های ژلاتین در آب حل شود.

در مرحله بعدی شیر و شکر را داخل شیرجوش بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس ژلاتین حل شده را بریزید و از روی حرارت بردارید.

بیشتر بخوانید
شام چی درست کنم؟(شام سبک و سریع و خوشمزه)

در این مرحله ۲۰۰ گرم خامه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد . سپس ۲۰۰ گرم ماست را افزوده و مجدد هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

در ادامه آبلیمو را افزوده و مخلوط شیر و ژلاتین را هم بریزید و مواد را دوباره هم بزنید تا یکنواخت شود.

در نهایت مایه بدست آمده را روی ژله مربایی داخل قالب بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را ببندد.

طرز تهیه کیک
پخت عالی کیک ماست

نکات تکمیلی در مورد کیک ماست

کیک ماست جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳ ساعت است.
کیک ماست را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

لینک کوتاه : https://rouyeshemrouz.ir/?p=24038

برچسب ها

خبرهای مشابه

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

برچسب‌ها